배 효능 겨울에 생각나는 과일 중 하나인 배는 옛날 우리 조상들이 약재료로도 쓰일 만큼 건강에 좋습니다. 그만큼 효능이 다양하다는 이야기입니다. 감기가 걸렸을 때 배를 갈아먹으면 열을 내려준다 하여 지금도 민간요법으로도 많이 쓰이고 있습니다. 배는 수분이 많고 당도가 높아서 갈증을 해소해주기도 하는데 배의 다양한 효능을 자세히 알아보도록 하겠습니다. 배는 기관지에 정말 좋습니다. 배에는 항염증에 좋은 루테올린과 안토크라신이라는 물질을 함유하고 있어 기관지염, 폐의 염증을 예방하고 호흡기 질활인 기침, 가래, 천식에 배가 효과적입니다. 또한 열을 내려주는 성분인 알부민의 함유로 열감기에 도움이 됩니다. 어릴 적 감기나 기침을 할 때 어머니께서 배를 갈아먹게 했던 이유가 여기에 있습니다. 배는 속을 편안하게..

샤인머스켓 특징 포도가 몸에 좋은 과일이라는 것은 많은 사람이 알 것입니다. 포도의 종류에도 여러 가지가 있습니다. 최근 들어 각광을 받고 있는 청포도의 일종인 샤인머스켓을 보셨을 것입니다. 일본인이 스튜벤과 알렉산드리아라는 포도 이 두 가지를 교배해서 만든 포도종인 아끼즈21과 하쿠나를 또 인공 교배하여 만든 것이 바로 샤인머스켓입니다. 색깔만 봐도 청포도의 일종이라는 것을 알 수 있습니다. 한국에서는 2006년경에 처음으로 재배가 되었습니다. 그리고 최근 몇 년에 걸쳐 인기가 있는 과일이 되었고 재배하는 농가 또한 많생겼습니다. 원산지는 일본이고 주산지는 일본과 한국이 될 정도로 우리나라에서 많이 재배가 되는 과일이 되었습니다. 샤인머스캣의 수출국이 한국과 일본이 유일하다고 하니 한국에서의 샤인머스캣..

팽이버섯 효능 일반적인 모습과 다른 팽이버섯 하얗고 기다란 모양이 독특하지만 식단에 자주 등장하고 무슨 요리든 잘 어울리는 식재료입니다. 눈꽃처럼 하얀색의 팽이버섯은 시중에 저렴한 가격으로 많은 사람들에게 사랑을 받고 있습니다. 그러나 싸다고 얕보면 안 될 정도로 효능이 다양합니다. 효능뿐 아니라 맛 또한 좋아 많은 사람들이 즐겨 먹고 또 마니아가 있을 정도로 그 맛이 풍부합니다. 팽이버섯이 우리 몸에 얼마나 좋은지 그 다양한 효능을 알아보겠습니다. 팽이버섯은 다이어트에 효과적인 것을 알고 계셨나요? 팽이버섯에 풍부하게 함유된 베타 키토산은 체지방 분해에 효과적이라고 합니다. 기름진 음식을 먹을 때 팽이버섯을 곁들여 먹는다면 체지방 축적에 대한 걱정은 덜어놓으셔도 됩니다. 팽이버섯 100g 정도를 매일 ..

보리쌀 영양성분 우리 선조들은 가난한 시절 흰쌀밥을 먹는 대신 보리밥을 먹었습니다. 꽁보리밥이라고도 하는 순수 보리로만 지어진 밥을 먹는 것이 가난한 현실을 보여주기도 했습니다. 그러나 사실 보리쌀밥은 정말 건강한 밥입니다. 지금은 보리비빔밥을 메뉴로 내세운 식당이 있을 정도이고 영양가가 많이 도정되어 나오는 흰쌀보다 영양성분의 가치는 훨씬 뛰어나다고 할 수 있습니다. 보리쌀의 영양성분의 구성은 어떻게 되는지 알아보도록 하겠습니다. 보리의 씨앗에서 추출한 보리쌀은 풍부한 영양소를 자랑합니다. 100g를 기준으로 볼 때 보리쌀의 칼로리는 340-360kcal입니다. 에너지의 주요 공급원인 탄수화물은 약 75-80g, 몸의 성장과 유지를 위해 필요한 필수적인 영양소 단백질은 약 7-9g, 에너지 공급의 대체..