딸기의 영양성분과 효능 딸기라는 과일을 싫어하는 사람은 아마도 없지 않을까 싶습니다. 그만큼 딸기는 만인의 과일이라고 불려도 손색이 없는 영양과 맛 그리고 비주얼까지 다 겸비했습니다. 딸기의 제철은 늦봄인 5-6월이지만 한겨울에도 마트에서 쉽게 찾아볼 수 있을 정도로 스마트하고 다양한 사계절 재배를 통해 1년 내내 소비자에게 공급이 되고 있습니다. 딸기의 영양성분을 보면 100g당 약 30칼로리, 탄수화물 8.3g, 칼슘 17mg, 인 28mg, 나트륨은 1mg을 함유하고 그 밖에 각종 비타민, 단백질, 무기질등의 다양한 성분을 함유하고 있습니다. 딸기의 효능으로는 하루에 20-30g의 큰 딸기를 5개 정도만 섭취해도 비타민C 하루 권장량을 충족해 주어 우리 몸의 면역력 강화에 도움을 줄 수 있습니다. ..

강황이란 강황 하면 카레가루라고 생각하는 사람이 많을 것입니다. 강황은 생강과 에 속하는 뿌리식물로 기온이 높은 곳에서 잘 자랍니다. 사실 강황은 카레등에 넣는 향신료 재료입니다. 그 종류와 향이 다양해 다양한 요리에 사용되고 있습니다. 강황은 보통 뿌리줄기를 가루로 만들어 사용하고 생강처럼 통으로 쓰는 경우도 있다고 합니다. 특유의 색으로 인해 동남아시아 지역에서는 옷감을 물들이는데도 사용하기도 합니다. 전문적인 염료의 특성을 가진 것이 아니기에 그 지속력은 길지 않습니다. 강황가루는 주 재료인 카레가 건강에 좋은 요리라는 것이 알려져 강황가루 또한 한방에서 약재로 쓰일 정도로 그 효능이 주목을 받고 있습니다. 강화가루 자체의 특징은 그 모양은 생강과 비슷하고 길이는 대개 2-5cm, 지름이 1-3cm..

몸에 좋은 상추 효능 한국인들에게 상추는 아주 익숙한 채소입니다. 어쩌면 1년 야채소비량의 비율 중에 가장 높지 않을까 싶습니다. 상추는 어린아이도 쉽게 적응하고 먹게 되는 야채 중 하나이며 누구라도 거부감 없이 먹는 야채일 것입니다. 특히 한국인은 상추로 쌈을 해서 먹는 문화가 있습니다. 특히 삼겹살등 고기요리에 상추가 빠지지 않습니다. 고기를 상추에 싸서 먹는 것은 보편적인 한국인의 식사이기 때문입니다. 이처럼 우리 식생활에 빠지지 않고 자주 올라오는 몸에 좋은 상추 효능에 대해 구체적으로 알아보겠습니다. 상추를 먹으면 졸음이 쏟아지기 때문에 공부나 업무 전에는 먹지 않는 것이 좋다는 말이 생겨날 정도로 상추는 신경 안정과 스트레스 완화에 도움을 주는 호르몬인 락카투리움과 수면 유도 멜라토닌을 함유하..

키위의 영양성분 및 특징 우리는 후숙과일 키위가 몸에 좋은 과일이라는 것을 잘 알고 있을 것입니다. 아이들이 어릴 때 변비로 고생하는 날이 있을 때 키위를 깎아 주거나 갈아서 주스로 먹게 하면 어느새 장활동이 활발해져 좋아진 경험을 했습니다. 후숙을 한 후 먹으면 아이들도 좋아하는 달콤한 맛으로 인기과일 중 하나입니다. 건강 와 맛까지 좋은 키위에는 다양한 영양성분이 포함되어 있습니다. 키위 1개는 보통 90-110g입니다. 키위 100g 기준으로 볼 때 칼로리는 50-60kcal 정도로 매주 낮은 편입니다. 키위의 주요 영양성분을 보면 100g당 섬유질이 1.5-3g 정도를 포함하고 있습니다. 이 섬유질이 식이섬유로서 변비에 탁월한 역할을 해줍니다. 키위에는 오렌지 한 개 분량의 2배에 달하는 비타민C..