키위의 영양성분 및 특징 우리는 후숙과일 키위가 몸에 좋은 과일이라는 것을 잘 알고 있을 것입니다. 아이들이 어릴 때 변비로 고생하는 날이 있을 때 키위를 깎아 주거나 갈아서 주스로 먹게 하면 어느새 장활동이 활발해져 좋아진 경험을 했습니다. 후숙을 한 후 먹으면 아이들도 좋아하는 달콤한 맛으로 인기과일 중 하나입니다. 건강 와 맛까지 좋은 키위에는 다양한 영양성분이 포함되어 있습니다. 키위 1개는 보통 90-110g입니다. 키위 100g 기준으로 볼 때 칼로리는 50-60kcal 정도로 매주 낮은 편입니다. 키위의 주요 영양성분을 보면 100g당 섬유질이 1.5-3g 정도를 포함하고 있습니다. 이 섬유질이 식이섬유로서 변비에 탁월한 역할을 해줍니다. 키위에는 오렌지 한 개 분량의 2배에 달하는 비타민C..

두부의 장점 두부는 중국에서 가장 먼저 발명되었다고 보는 통설이 있지만 어떤 문헌에도 기록은 없습니다. 11세기에 이르러서야 두부에 관한 문헌의 등장으로 콩을 많이 먹었던 중국 북부, 유목민의 생활을 하는 몽골지방, 한반도가 두부의 기원이라는 설이 있지만 정확하게 알려진 문서는 없습니다. 두부는 콩으로 만들어진 것으로 영양가가 높은 식품이며 그중에서도 단백질 성분이 높고 소화 흡수율이 좋아 남녀노소 누구에게나 인기가 많고 특히 아이들과 노인들이 먹기가 좋은 건강식재료입니다. 또한 두부는 우리 식단에서 빠지지 않고 등장할 정도로 인기가 있고 또한 효능도 다양합니다. 두부의 장점에 대해 알아보겠습니다. 두부는 면역세포를 구성하는 주요 성분인 식물성 단백질을 풍부하게 포함하고 있어 면역력 강화는 물론 근육강화..

원두커피가 주는 유익 원두커피가 주는 유익은 다양합니다. 특히 원두커피에는 대표적으로 폴리페놀 성분이 함유되어 있습니다. 폴리페놀은 강렬한 태양빛 아래서 커피를 따는 에티오피아 농부의 경우 손의 피부가 얼굴의 피부보다 훨씬 좋다고 합니다. 이 보송보송한 손의 비밀이 바로 커피 속 폴리페놀이라는 성분이었습니다. 강력한 항산화제인 폴리페놀은 피부의 주름제거, 미백, 탄력증진, 부기완화, 노화방지, 피부착색에 탁월한 효능이 있습니다. 또한 혈관의 염증을 줄여주고 콜레스테롤 산화를 억제하는 등 혈관건강에도 도움을 줍니다. 원두커피 안에 카페인 성분이 포함되어 있다는 것은 많이 알려진 사실입니다. 수용성 성분인 카페인은 피부에 흡수되어 수분을 공급하고 피부를 진정시켜 줍니다. 또한 얼굴의 붉은 기운을 가라앉히고 ..

배 효능 겨울에 생각나는 과일 중 하나인 배는 옛날 우리 조상들이 약재료로도 쓰일 만큼 건강에 좋습니다. 그만큼 효능이 다양하다는 이야기입니다. 감기가 걸렸을 때 배를 갈아먹으면 열을 내려준다 하여 지금도 민간요법으로도 많이 쓰이고 있습니다. 배는 수분이 많고 당도가 높아서 갈증을 해소해주기도 하는데 배의 다양한 효능을 자세히 알아보도록 하겠습니다. 배는 기관지에 정말 좋습니다. 배에는 항염증에 좋은 루테올린과 안토크라신이라는 물질을 함유하고 있어 기관지염, 폐의 염증을 예방하고 호흡기 질활인 기침, 가래, 천식에 배가 효과적입니다. 또한 열을 내려주는 성분인 알부민의 함유로 열감기에 도움이 됩니다. 어릴 적 감기나 기침을 할 때 어머니께서 배를 갈아먹게 했던 이유가 여기에 있습니다. 배는 속을 편안하게..

샤인머스켓 특징 포도가 몸에 좋은 과일이라는 것은 많은 사람이 알 것입니다. 포도의 종류에도 여러 가지가 있습니다. 최근 들어 각광을 받고 있는 청포도의 일종인 샤인머스켓을 보셨을 것입니다. 일본인이 스튜벤과 알렉산드리아라는 포도 이 두 가지를 교배해서 만든 포도종인 아끼즈21과 하쿠나를 또 인공 교배하여 만든 것이 바로 샤인머스켓입니다. 색깔만 봐도 청포도의 일종이라는 것을 알 수 있습니다. 한국에서는 2006년경에 처음으로 재배가 되었습니다. 그리고 최근 몇 년에 걸쳐 인기가 있는 과일이 되었고 재배하는 농가 또한 많생겼습니다. 원산지는 일본이고 주산지는 일본과 한국이 될 정도로 우리나라에서 많이 재배가 되는 과일이 되었습니다. 샤인머스캣의 수출국이 한국과 일본이 유일하다고 하니 한국에서의 샤인머스캣..

팽이버섯 효능 일반적인 모습과 다른 팽이버섯 하얗고 기다란 모양이 독특하지만 식단에 자주 등장하고 무슨 요리든 잘 어울리는 식재료입니다. 눈꽃처럼 하얀색의 팽이버섯은 시중에 저렴한 가격으로 많은 사람들에게 사랑을 받고 있습니다. 그러나 싸다고 얕보면 안 될 정도로 효능이 다양합니다. 효능뿐 아니라 맛 또한 좋아 많은 사람들이 즐겨 먹고 또 마니아가 있을 정도로 그 맛이 풍부합니다. 팽이버섯이 우리 몸에 얼마나 좋은지 그 다양한 효능을 알아보겠습니다. 팽이버섯은 다이어트에 효과적인 것을 알고 계셨나요? 팽이버섯에 풍부하게 함유된 베타 키토산은 체지방 분해에 효과적이라고 합니다. 기름진 음식을 먹을 때 팽이버섯을 곁들여 먹는다면 체지방 축적에 대한 걱정은 덜어놓으셔도 됩니다. 팽이버섯 100g 정도를 매일 ..