더덕 효능더덕을 드셔보신 적이 있나요? 더덕은 산삼, 인삼과 비슷한 모양을 가지고 있는 덩굴식물입니다. 더덕의 원산지는 동아시아로 한국도 더덕을 많이 재배하고 있답니다. 더덕의 껍질을 까면 흰색으로 도톰하고 길쭉한 모양으로 길이가 30-50cm 정도까지 자랍니다. 더덕의 맛은 쓴맛과 향긋한 향이 특징입니다. 더덕은 10월에서 2월까지 채취를 하지만 10월 중순에서 11월 중순이 제철이라고 합니다. 한창 겨울철인 1월인 지금도 더덕의 맛은 좋다고 합니다. 더덕은 많이 알려진 데로 몸에 아주 좋은 식재료입니다. 놀라운 효능을 가지고 있는 더덕 자세히 알아보도록 하겠습니다.더덕에는 면역력을 높여주는 사포닌, 비타민C, 비타민E등의 성분이 풍부합니다. 비타민C, E가 면역력을 높여주고 염증을 줄여주는 효과가 있..