홍게의 영양성분 홍게는 3월 즈음에 많은 사람들이 찾는 별미음식입니다. 남녀노소 누구라도 홍게를 맛보면 사랑하게 될 것입니다. 홍게는 보통 제철시기가 1월에서 6월과 9월에서 12월 사이지만 사실 사계절 구분 없이 먹을 수 있습니다. 이름 그대로 생김새가 붉은색을 띠어서 홍게라는 이름으로 불려지고 있는데 대게와 구분 지어지는 것은 배부분이 흰색인 대게와 달리 배까지 붉은 것이 홍게입니다. 홍게는 그 맛이 담백하고 고소하며 해산물 중에서도 맛과 영양가가 뛰어납니다. 홍게의 다양한 영양성분은 다음과 같습니다. 홍게는 단백질을 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한 몸에 좋은 지방인 오메가-3 지방산을 포함하고 있습니다. 비타민A, 비타민B12, 비타민 D 등이 풍부하게 포함되고 있습니다. 홍게는 철분, 아연, 인..