신비복숭아라고 들어보셨나요? 저는 이번에 지인이 모임에 사 와 처음 먹게 되었답니다. 크기는 일반적인 천도복숭아보다 조금 작습니다. 베이킹소다로 꼼꼼히 씻어 껍질채 먹을 수 있습니다.   사진과 같이 신비복숭아는 겉은 천도복숭아 속은 일반 복숭아처럼 하얗고 수분이 풍부하답니다. 짧은 수확기간이 아쉬울 만큼 땀이 많이 나는 여름에 먹기에도 좋은 과일입니다.    ◈ 신비복숭아란? 천도복숭아의 품종 중 하나로 희귀종으로 알려져 있습니다. 생산기간이 6월 말과 7월 초로 한 달도 안 되는 짧은 기간으로 보기도 구하기도 어려운 과일 중 하나입니다.  신비복숭아의 맛은 이름처럼 신비하고 특별한 복숭아로 우리가 알고 있는 천도복숭아보다 당도가 높고 식감이 부드러운 것이 특징입니다. 겉모양은 천도복숭아와 가장 유사하..